第369章 糖醋排骨
砂锅里烧开一锅清水。
沈砚左手抓起山药泥，从虎口挤出圆润的丸子，右手拿小勺一刮，丸子落入沸水中。
打散两个鸡蛋，蛋液细细淋入锅中，水滚开，撒上少许精盐和胡椒粉，一锅清淡软糯的山药芙蓉汤大功告成。
院子里。
老妇人正拉着秦雪的手聊家常。
闻到这股香味，她猛地停住话头，用力嗅了嗅，转头看向厨房方向，脸上满是惊讶。
“这味儿……真不错！你这丫头是个有福的，就这手艺，搁哪都得是领导们的座上宾！”
秦雪听了，心里喜滋滋的。
半小时后，饭菜上桌。
一道红亮剔透的无骨糖醋排骨。
谁点的糖醋排骨？请查收！实在没找到无骨的！这个看着也香！
一道山药芙蓉汤，外加一盘翠绿的清炒小青菜，看着就清爽不腻人。
老妇人拿起筷子，夹起一块红亮的排骨送入口中。
牙齿刚一合拢，酥脆的外壳“咔嚓”一声咬开，里头的肉质软烂，轻轻一抿就化了！
西红柿的酸甜味又刚好解了肉的油腻，越嚼越香！
老妇人吃得连连点头，连下三筷子。
“好！这排骨又烂味又好，我都嚼的动！”
老妇人又拿起汤勺，舀起一个山药丸子，软糯的丸子一抿就散，热汤顺着嗓子滑下去，胃里舒坦得很。
“这山药汤也不错。”
老妇人放下汤勺，满脸赞赏地看着沈砚。
“我这点简陋食材，硬生生让你做成了国宴级别的大菜。”
秦雪在旁边夹起一块排骨，连扒了两口大米饭。
“您是不知道，我们局里那帮糙汉子，现在天天就盼着我带饭。”
饭后，三人围坐，喝着清茶，闲聊了几句。
老妇人放下茶杯，话锋一转，“小沈。”
她看着沈砚，郑重开口。
“等国庆节的时候，我有几位老战友要来四九城小聚。”
“都是当年一起出生入死的老伙计。”
老妇人手指在桌面上敲了两下。
“这顿接风宴，别人做我不太放心。”
“你来掌勺，怎么样？”