第一卷 第52章 世界上最难的揉面
秦山的院子里，小张把望远镜支架拧得死死的。
“秦总，那个法国厨子，真的在劈柴。”
小张的语气，像是发现了新大陆。
“我看了半天，他抡斧头的姿势，都不如我妈剁排骨利索。”
“斧头弹起来好几次，差点劈到他自己脚上。”
秦山正用一根细长的铜签，清理着茶盘的漏水口，眼皮都没动一下。
“他不是在劈柴。”
“哦？”小张来了精神，把耳朵凑过来，“那他在干嘛？”
“他在跟那双手过不去。”
秦山吹了吹铜签上的茶垢。
“那双手，能把土豆切成零点三毫米的薄片，能用镊子给鸽子胸摆造型。”
“现在，那双手连一根木头都对付不了。”
“你说，是手出了问题，还是人出了问题？”
小张咂咂嘴，把眼睛又凑回了望远镜。
“我看，是他脑子出问题了。”
苏青竹家的院子里。
“当！”
斧头砍在木桩上，迸出一串火星，Leo虎口震得发麻，整条手臂都在抖。
木桩上，多了一道浅浅的白印。
他看着自己微微发红的手掌，这双手曾被投保千万，用来创作艺术品。
他深吸一口气，再次抡起斧头。
“当！”
又是一道白印。
他就像一头犟牛，跟那截普普通通的木桩杠上了。
院子角落，苏青竹正蹲着择菜，把黄了的菜叶子一片片摘下来，动作不快，很仔细。
她没看Leo，也没催他。
太阳从东边升到头顶，Leo终于靠着蛮力，砸断了几根木柴。
他丢下斧头，一屁股坐在地上，浑身被汗水浸透，狼狈得像刚从水里捞出来。
苏青竹站起身，拍了拍手上的土，走进厨房。
Leo喘匀了气，也跟着摇摇晃晃地进了厨房。
土灶台擦得干干净净。
案板上，放着一个木盆，里面是刚用石磨磨出来的面粉，带着一股粮食本身的香气。
旁边，是一瓢清水。
“揉面。”
苏青竹只说了两个字。
Leo愣住了。
“水……水和面的比例是多少？”
他下意识地问，这是他二十年厨师生涯的本能。
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