第16章 最固执的茶馆老板
“第一天。”
“那是我运气好。”
她把桃酥、凉粉也尝了一遍，每样尝完都对着手机说几句。
拍了大概半个小时。
她收了三脚架，走到柜台前面。
“老板，我有个小建议。你们的摆盘可以调一下。蛋烘糕用牛皮纸垫一层，糍粑换个粗陶碟，拍出来更有质感。还有你们这个柜台...”
她看了看柜台上那排旧东西。
铜香炉，陶片，搁在最里面的裂纹碗。
“这些老物件太有氛围感了。如果能放在点心旁边一起拍，出片效果绝对好。”
“那些不能动。”
“我知道。就是借个景。”
“不行。”
小鱼愣了愣。
“那......灯光能不能调一下？你们这个光太暗了，手机拍出来发灰。”
“就这个光。”
“老板......”
“就这样，拍到什么样就是什么样。”
秦小碗从后厨门口看了吴岭一眼，没插嘴。
以前她会说“人家好意你就客气点嘛”。
这回她没说。
小鱼收了包，站在门口。
“行吧。那我就按原样发。”
临走忍不住再拍了一张：吴岭站在柜台后面，旁边是那排旧东西，光从窗口斜进来，半明半暗。
“这张好。”
她嘀咕了句，走了。
门帘落了。
秦小碗从后厨出来，站在柜台旁边看了他两秒。
“你晓得她十二万粉丝嘛？”
“晓得。”
“帮你拍一条等于你发一年朋友圈。”
“嗯。”
“你还是不改。”
“不改。”
秦小碗没再说，她回后厨了。
桃酥快好了，要翻炉。
三天后。
周日上午。
吴岭开门的时候巷口站了四个人。
不是老茶客，是拿着手机找路的年轻人。
“请问吴记茶馆是这里吗？”
“是。”
“就是那个视频里的？”
“什么视频？”
其中一个把手机递过来。
标题：
“成都最固执的茶馆老板：他的蛋烘糕让我闭嘴了。”
五分钟的视频，播放量四十七万。
小鱼的旁白没用那种夸张的吃播腔，而是一句一句慢慢说的。
“这是我在成都探店以来，遇到的最固执的老板。我说摆盘好看一些，他说不用。我说灯光亮一些，他说就这样。我说柜台上的东西借我拍一张，他说不行。”
画面切到蛋烘糕特写。
“然后我吃了一口他的蛋烘糕。”
停了两秒。
“好吧。他有资格固执。”
最后一个画面，用的就是她走时候拍的那张。
吴岭把手机还回去。
“进来坐嘛。”
茶还没泡好，门帘又掀了。
一拨接一拨，都是拿着手机找过来的。
整个上午门帘就没停过。
秦小碗从后厨出来的时候数了一眼。
三十多个了，平时这个点最多十五个。
她没来得及多想，回头一看后厨灶台上三个炉头全开着，蛋烘糕在煎，桃酥在烤，红糖汁在熬。
她额头上的汗来不及擦，用袖子抹了一把又接着翻蛋烘糕。
一楼坐满了。
有人问能不能上二楼。
二楼平时不开，秦小碗跑上去擦了一遍灰，下来的时候门口已经有人站着等位了，手里端着隔壁张老板家的奶茶。
吴岭在柜台后面冲茶。
一壶一壶冲，一碗一碗端，茶叶罐子换了两罐。
有个姑娘拿着手机对着壁画拍，闪光灯一闪一闪，他想说别用闪光灯，没腾出嘴来。
红糖糍粑最先没的。
十碟，不到中午就清了。
然后是蛋烘糕。
“老板，蛋烘糕还有没得？”
“卖完了。”
“我们从春熙路专门过来的......”
“不好意思。明天请早。”
那人的脸不好看。
旁边的同伴拉了拉他，喝完茶走了。
下午秦小碗拿着记号笔站在黑板前面，一样一样划。
蛋烘糕，一道横线，桃酥，凉粉，也是横线。
糍粑早就划了。
黑板上只剩一行字：盖碗三花十五。
有人看了看黑板，又看了看吴岭。
“就只有茶了？”
“就只有茶了。”
有人拍了张黑板的照片。
四道横线，发了朋友圈。
配文：“来晚了。”
秦小碗端着空碟子回后厨的时候打开了大众点评。
一条新评价，三星。
“排队四十分钟，蛋烘糕和糍粑都卖完了，只喝了碗茶。环境还行。三星。”
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